标签:普洱生茶

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  • 普洱生茶和普洱熟茶有什么区别?

    普洱生茶和普洱熟茶有什么区别?

    普洱生茶 普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。随着存放时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱熟茶 普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆 ...

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  • 普洱茶是属于什么类型茶?普洱茶是什么茶?

    普洱茶是属于什么类型茶?普洱茶是什么茶?

    什么是普洱茶? 云南大叶种 普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。 什么是熟普? 熟普干茶和汤色 生熟之分,差在有无后发酵工艺。熟普是经过后发酵的普洱茶,干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色,茶汤的颜色也比较重,为深红色、猪肝色,泡得浓了看起来甚至黑乎乎的,有点像酱油。当 ...

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  • 原矿朱泥做紫砂壶好吗? 原矿朱泥适合泡什么茶?

    原矿朱泥做紫砂壶好吗? 原矿朱泥适合泡什么茶?

    简介:朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉。以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜。朱泥原矿,胎骨坚硬而沉实,色泽朱红略泛桔光,温润透明质感之佳,与清中期顶级朱泥无异;大器无法烧成,小品烧成后穀皱纹隐现,颇具古代朱泥风华。赵庄的朱泥原矿灰、白、带黄棕色,呈片状结构;本原矿由于泥性较重,故较不易成砂,需採自嫩泥矿 ...

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  • 普洱生茶的冲泡方法,分享普洱茶的冲泡技巧

    普洱生茶的冲泡方法,分享普洱茶的冲泡技巧

    普洱生茶怎么喝?普洱生茶的冲泡方法是怎样的,有什么讲究吗?下面笔者就为大家详细介绍一番。 通常的生普洱茶的冲泡方法:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入200毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。 将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 ...

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  • 普洱茶茶饼应该怎么喝?六个步骤教你喝普洱茶饼

    普洱茶茶饼应该怎么喝?六个步骤教你喝普洱茶饼

    >>>>1.撬茶 我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。 >>>>2.醒茶 一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面,这个时 ...

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  • 普洱熟茶怎么喝?普洱茶可以放凉吗?普洱茶可以冰镇后喝吗?

    普洱熟茶怎么喝?普洱茶可以放凉吗?普洱茶可以冰镇后喝吗?

    熟普洱茶性温和,在夏天时可以做成凉茶,不过最好做调饮,加些暖的成份中和。但普洱生茶本身性凉,不建议放凉喝。 普洱茶刚倒完两个小时内还是可以喝的,但是放太久了就会有一定的坏处: 1、茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉而失去本来的味道。 2、放置时间过长会使茶中的茶多酚、氨基酸、果胶质、糖类、维生素、芳香物质等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养;甚至会变质、变性而成为有害物 ...

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  • 普洱茶属于什么茶?是黑茶?还是属于绿茶?

    普洱茶属于什么茶?是黑茶?还是属于绿茶?

    这个问题是茶叶中的经典问题,要分开来回答 1、熟普,无论是工艺还是口感,属于黑茶。 2、生普,工艺和口感接近绿茶(晒青绿茶,滇绿),但是也不能简单说生普是绿茶。滇绿与普洱生茶,从工艺步骤上看没有太多差别,都要经过杀青、揉捻、日晒,但是每一步的技术要求差别很大的,杀青上看,普洱和滇绿的温度,杀青程度都不同,揉捻的时间和力度也不同。。。这就造成了普洱生茶和绿茶完全不同的口感,后期转化也完全不同,以至于 ...

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