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  • 读懂古树茶你需要知道的关键词

    读懂古树茶你需要知道的关键词

    名词和术语   植物分类学(Planttaxonomy)根据植物的形态,主要是花和果实的形态来进行科、属、种划分的学科,它反映出该物种在植物系统进化中的地位。植物形态差异必须是比较稳定的、可靠的,才能与其他种区分。但确定形态差异还难以有统一标准,因此,某一植物在某个学者看来为种级水平,另一学者则可能认为是变种水平。   学名(Botanicalname)国际通用的物种学名采用林奈的植物“双名法”, ...

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  • 如何鉴别古树茶?怎么鉴别是不是古树茶?

    如何鉴别古树茶?怎么鉴别是不是古树茶?

    关于古树茶的认定,在普洱茶圈仍有一定的争议,有人认为,严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树,但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”,八九十年左右的称为“老树茶”。这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,不一定都是野生,也可能是古时人工栽培的茶树,这些古茶树病虫害少,不需喷药防治,也不进行修剪、施肥等管理措施,因此产量不高,不易采摘,但茶叶内含物丰富,滋味鲜爽,所以当 ...

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  • 古树茶与台地茶的七大区别?

    古树茶与台地茶的七大区别?

    茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等,老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。下面我们大家就一起来看看古树茶与台地茶的区别都有哪些呢?   古树茶是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成。   台地茶是指运用现代茶叶种植技术的现代茶园产出,它们通常树龄较短,品种较新,品质上较老树茶稍逊。   古树茶与台地茶的区别如下所示:   1、外形   古树茶的叶子比台地茶的叶子肥壮,叶面的质感明显,清晰的叶脉 ...

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  • 古树茶的区别,不同树龄的古树茶口感有什么差别?

    古树茶的区别,不同树龄的古树茶口感有什么差别?

    千年以上的古茶树,极其稀有,树叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9--16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久,价格也极高,功效与作用最为明显。 大茶树(树龄500-1000年) &n ...

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  • 古树茶为什么会那么贵?古树茶贵的原因?

    古树茶为什么会那么贵?古树茶贵的原因?

     近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。问:古树茶为什么那么贵? 答:因为它是古树!因为他任性! 近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧,同时也引起人们的深思,究竟这一现象的形成,是因为潮流趋势引起的盲目跟风?还是古树茶确实有其独特魅力?编者带您一探究竟。 为论证纯料古树普洱茶是否真的值得您花高价购买?编者拜读了 ...

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  • 如何鉴别古树茶?正确鉴别古树茶的方法!

    如何鉴别古树茶?正确鉴别古树茶的方法!

    古树茶仅在以云南古六大茶山茶区有古树群落,故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。古树茶具备很高的储存升值价值,相较而言,台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。     在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树 ...

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  • 为什么要喝古树茶?喝古树茶是喝什么?

    为什么要喝古树茶?喝古树茶是喝什么?

    喝普洱茶,懂普洱茶的人,都喜欢喝古树茶,为什么呢?茶是用来喝的,好喝,喜欢喝的人自然就多。那么多茶人喜欢喝古树茶无非是因为它好喝,有喝的价值。那具体来说,我们喝古树茶的时候,到底该喝它的什么呢?本期,笔者就来聊聊这个话题。   一、喝生态,喝健康 ①树龄大、生长环境优异,内含物质丰富 古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上,也有说是70年以上),根系深植土壤,所吸收的矿物质、营养元素比 ...

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