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  • 公道杯的这4个错误使用方法?公道杯这样用不知不觉就得罪人了

    公道杯的这4个错误使用方法?公道杯这样用不知不觉就得罪人了

    席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。 公道杯,作为茶席上的重要器具,可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡,表现出主人的一视同仁、平等对待。 公道杯的作用主要在于均衡茶汤,将冲泡好的茶汤注入公道杯,再平均分至每一杯中,使得每一个人品鉴茶汤时都是同样的滋味。 除了分茶,公道杯同时也可起到沉淀茶渣的作用。 有的茶叶在冲泡时不宜使 ...

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  • 紫砂壶实用“防摔”指南!让你的爱壶“长命百岁”

    紫砂壶实用“防摔”指南!让你的爱壶“长命百岁”

    这篇文字,如果仔细看,可以帮亲延长爱壶的寿命。 1.控制接触对象 不管怎样强调壶的宝贝与珍惜,在别人心里,总是不及自己的心中的地位。别人接触自己的爱壶时,打碎的概率比自己高。 如果家里请了保姆或钟点工帮忙,一定要交代:“请不要碰我的壶,谢谢。” 还有家人,如果不是茶、壶爱好者的话,也同样交代一句“请不要碰我的壶”,尤其是熊孩子的杀伤力,绝对不容小觑。 2.优化使用环境 喜欢用石茶盘等坚硬材质的茶盘 ...

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  • 拿公道杯的正确手法?使用公道杯的正确方法

    拿公道杯的正确手法?使用公道杯的正确方法

    公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。 中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。运用不当,则常常会闹出笑话,甚至得罪他人。因此,如果您是 ...

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  • 公道杯使用需要注意什么事项?

    公道杯使用需要注意什么事项?

    最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具。 现代的公道杯,主要指一种茶具,用于分茶。 公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。 中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在 ...

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  • 时下常用泡茶的茶具种类有哪些?茶席上常用的茶具有哪些?

    时下常用泡茶的茶具种类有哪些?茶席上常用的茶具有哪些?

    笔者认为,泡茶可以很简单,一壶一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很讲究,一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。“讲究”是一种仪式感,也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢? 今天茶姐帮大家整理了一份完整的茶具列表,茶具各有其用,哪怕是小小一件,都有其妙用,快来看看你的茶席上还缺少什么茶具吧~ 基础茶具: 盖碗:盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。 茶壶:茶壶是一种泡茶和斟 ...

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  • 红茶茶具选择!最全的茶具介绍!你的茶席还缺什么茶具?

    红茶茶具选择!最全的茶具介绍!你的茶席还缺什么茶具?

    茶姐认为,泡茶可以很简单,一壶一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很讲究,一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。 “讲究”是一种仪式感,也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢? 今天茶姐帮大家整理了一份完整的茶具列表,茶具各有其用,哪怕是小小一件,都有其妙用,快来看看你的茶席上还缺少什么茶具吧。 基础茶具: 盖碗:盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。 茶壶:茶壶是一种泡茶和 ...

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  • 公道杯使用的正确方法!使用公道杯的正确方法你做到了几点?

    公道杯使用的正确方法!使用公道杯的正确方法你做到了几点?

    一个字“爱”茶:爱 干一行爱一行,更应该是爱一行干一行,茶是有强大的吸引力,只要你愿意接触,你会被她的美深深吸锁住,爱上她只是迟早的问题。又想起了那句歌词:爱,请深爱。 二个字“喝”茶:珍惜 茶有三次生命:一为生长,二为制作,三为冲泡。从小树开始到成熟采摘,经历风吹雨打,成长不易。从茶农辛勤劳作,手工采摘到高温炒制,家业代代相传,成茶更难。从千万路途邮寄颠簸,到茶艺师一腔热血日夜学习,点香,净手, ...

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  • 什么是公道杯?它的使用有哪些讲究?

    什么是公道杯?它的使用有哪些讲究?

    茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。 使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究,下面我们就一起来了解一下。 拭干底部 公道杯放在茶盘上底部容易沾到水,给客人倒茶前,先把公道杯在茶巾上“蘸”一下,保持干爽清洁,避免底部滴水。 高冲低斟 泡茶时讲究“高冲低 ...

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  • 泡普洱茶需要几个茶具?

    泡普洱茶需要几个茶具?

    网上买茶具现在真的是非常便宜了,几十块钱就可以买一套茶具,而且有十几甚至几十种茶具。 如果只是为了泡普洱茶的话,最少用几种茶具就够了? 我的经验是有5种就够了,盖碗,茶漏,烧水壶,公道杯,品茗杯 盖碗:是最方便的,也是万能的泡茶器,就像中华炒菜锅,一把就能够应付各种不同情况。 茶漏:用来过滤茶渣的,选一个过滤效果好的。 烧水壶:其实除了烧水,他还要扮演注水的角色,要挑一个拿着顺手的,出水可控性强的 ...

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