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  • 醒茶是不是用铁榔头敲醒茶?醒茶的目的是什么?

    醒茶是不是用铁榔头敲醒茶?醒茶的目的是什么?

    对于很多新手来说,喝茶之前要醒茶在某种程度上不太好理解。为什么要醒茶啊?于是就出现了标题的理解,是不是茶昏迷过去了,需要我们一锤子下去让它清醒过来啊? 某种意义上,这样的理解也是可以的。许多茶,比如紧压茶,特别是紧压的在仓库放了好多年的老茶,它在你喝之前是处于一种相对恒定的状态,与周围的空气还有湿度是不同步的,若不醒茶,很大程度上,味道会达不到理想要求。 醒茶,我们的根本目的是让茶更好喝。你就把茶 ...

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