如何鉴别雪菊品质的好坏

雪菊又名两色金鸡菊,原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地,目前分布于世界各地,雪菊广泛分布于我国新疆和田地区,海拔3000m以上的昆仑山北麓一带较多。具有较好的药理功效,是健康的保健饮品。不过,市面上的雪菊有以次充好的,购买时要注意分辨品质好坏。那么,如何鉴别雪菊品质的好坏呢?下面一起来了解看看。

  雪菊品质好坏鉴别方法
  (1)形:正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大,含糖量较高,花蕾收的很紧,并且富有弹性,花瓣的颜色也更加鲜艳,呈金黄色,晾晒风干后花瓣较脆。而低海拔种植雪菊生长环境温度较高,花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽,花型较大,形态较松,手感偏软。
  (2)色:要看色则要冲泡之后才能看出,因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似,一般人是无法辨别出来的,但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。
  正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧;而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清,或颜色暗黑,或颜色淡黄,冲泡后汤色不透明,不绛红。
  (3)香:正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味;低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻,有种熏过药的味道,或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味,这都不是正宗的味道。
  (4)味:正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香,品后留有甘甜;低海拔的雪菊品后苦且涩,或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的,前两冲味道很甜,而后就没有什么味道了。
  (5)状:高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣,那里空气干燥,只需经过一段时间风干即可变成干花,而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的(当地农户采摘自然阴干的相对花瓣就不是那么脆),在运输过程中很容易被压碎或震碎,所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的,花瓣大多经常是十分完整的。
  雪菊的等级区分
  雪菊的品质是由其生长的海拔高低所决定的,因为每上升一个海拔,植物内的微量元素含量会随之升高。
  1、顶级雪菊:生长在海拔3000--3300米,是品质最好的雪菊,降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太好不建议低血糖低血压人士过多饮用,有可能会导致头晕等症状。
  2、特级雪菊:生长在海拔2600—2900米,常用来美容养颜,改善睡眠,也具有降三高的功效。
  3、普通雪菊:生长在海拔2400—2500米,可以用来美容养颜,改善睡眠,但降三高的功效相比顶级和特级雪菊还有一定差距。
  4、平原雪菊:生长在平原地区的雪菊,这类雪菊生长环境舒适,未经雪水净化,冰霜磨砺,没有吸收到雪水中的矿物质和微量元素,不但没有保健的功效,反而因为其受到汽车尾气,工业废气及农药残留的污染,因此不能用来饮用。
  雪菊的泡法
  冲泡雪菊茶以矿泉水或纯净水为佳。第一泡的水温应在980C,后续水温在80℃以上即可。建议第一次用一杯(一壶)四成左右的开水冲洗雪菊后倒掉,除去杂质,从第二泡开始饮用。
  日常保健、失眠、减肥美容等,每天取1-2克雪菊,每次冲泡5}6次,或到颜色基本褪去为止。预防及调节三高,每天2-4克,每壶可冲泡5}6次,到颜色基本褪去为止。
  高血压、高血脂、高血糖患者,每天4-6克,可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮,每壶2克雪菊,可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。通常在连续饮用雪菊一个月左右,三高症状即有显著改善。
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