建水紫陶如果用来装酒会怎么样?建水紫陶壶可以装酒吗?

这是一个常识性的问题,熟悉建水紫陶的朋友一般不会问,但是一些新接触建水紫陶的朋友,听说紫陶罐的各种好处,尤其是紫陶茶罐的各种好处,就想是不是也能用紫陶罐来储存酒。

当然,答案是否定的。原因很简单,建水紫陶烧成后,坯体具有一定的透气性。而酒精属于挥发性物质,用紫陶罐装酒,酒精会随着时间的推移而挥发,时间越长,酒味越淡。

实际上,建水紫陶有储水缸,而且其作用十分优越,对于保持水质具有很好的作用。但是其坯体却无法阻挡那些微小的气体分子的散失,从这一点可以推断,建水紫陶透气孔的大小应该是介于水分子和空气分子之间,比水分子小,比空气分子大。

建水紫陶罐为什么不能装酒?

除了酒精以外,也曾有朋友问我,能否用紫陶罐装醋,答案当然也是否定的,醋也具有很强的挥发性。

大家之所以想用紫陶罐装酒或装醋,甚至其他的物质,主要是看中紫陶罐所使用的泥料天然健康,保质效果也不错。那么有没有方法让紫陶罐能够储存挥发性的液态物质呢?

有一个常用的办法是上釉,在紫陶罐外表上一层釉,封堵坯体的气孔,内部还是原来的样子,这样既可以解决挥发的问题,也可以保持天然原料的健康储存环境。

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