如何辨别安吉白茶真假?9个步骤辨别安吉白茶真假方法

安吉白茶绿茶中的珍品,香气高扬持久,滋味鲜爽,由于安吉白茶的保健功效显著,因此,选择喝安吉白茶的人是越来越多。但因有些不良商家为了获取更多的利益,销售假茶给消费者,所以,消费者在购买安吉白茶时需仔细鉴别安吉白茶的真假!那么,如何辨别安吉白茶真假?下面就给大家介绍下安吉白茶真假鉴别的方法。

安吉白茶真假鉴别

1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

2、叶态。安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。
如何辨别安吉白茶真假?九步巧妙鉴别安吉白茶真假
3、色泽。安吉白茶毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

4、净度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
如何辨别安吉白茶真假?九步巧妙鉴别安吉白茶真假
5、滋味。安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气。嫩香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
如何辨别安吉白茶真假?九步巧妙鉴别安吉白茶真假
7、汤色。安吉白茶以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底。安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
如何辨别安吉白茶真假?九步巧妙鉴别安吉白茶真假
9、品评。待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。

学会了如何鉴别安吉白茶的好坏,买到了好的正宗的安吉白茶茶叶,如何保存好又是另外一个问题。因为只有保存好茶叶,茶质才不会受到影响。

安吉白茶储存方法

(1)茶叶罐保存

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎。茶叶罐的选择,以铝箔袋密封为佳,铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装:因为茶叶极易吸湿、吸异味,影响品质。
如何辨别安吉白茶真假?九步巧妙鉴别安吉白茶真假
因此,茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏,安吉白茶最好是冷冻保鲜:因为在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

因此,要在避光。低温的的条件下保存茶叶,以免茶叶内含成分发生光化学反应,同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度,以延长茶叶保鲜期。

(2)家庭贮藏法

将安吉白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度,无异味的密封塑料袋中(注:茶叶的水分含量不要超过6%,否则影响保质效果),放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放),即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。

声明:本文为原创,作者为 品茶舍,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.pinchashe.cn/10445.html